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          夏季如何补血不上火 多吃8种蔬菜水果

          热门文章排行榜 >>2018-06-30 09:20来源:99健康网
          导语

          夏季如何补血不上火?很多人可能以为夏季补血很容易导致上火,其实如果是吃蔬菜水果补血的话,就不会出现上火问题。

            夏季如何补血不上火

            当夏天来到,原本补血效果不明显的食物的效果都会成倍地上升,而用蔬菜水果补血,不但容易吸收,还能保证不会出现上火等情况。

          夏季如何补血不上火 夏季吃水果补血会上火吗 夏季吃什么食物补血效果好

            大枣

            大枣作为补血的优良水果,营养价值很高。枣是一种滋补性很?#24247;?a href='http://spaq.99.com.cn/' target='_blank'>食品,它含丰富蛋?#23383;省?#37283;分等。

            龙眼

            补血的水果之王——龙眼,味甘、性温,归心、脾经。作用:补益心脾,养血安神。宜于脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等。湿证、热证、气滞证、胃腹胀满、食少便稀者忌食。龙眼肉除了含丰富的铁质外,还含?#24418;?#29983;素A、B等,补血的同时还能治疗健忘、心悸和失眠症。龙眼汤、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

            荔枝

            补血水果中,荔枝的效果最佳。荔枝补肝养血,健脾理气。荔枝味甘酸、性温,归脾、肝经。并且,荔枝还有补脾养血、生津止渴、理气止痛等作用,宜于虚寒胃痛,腹痛腹泻;气滞胃痛、腹痛,呃逆。热证、阴虚火旺者忌食。

            葡萄

            葡萄,是补血水果中很好的一种。葡萄性平味甘酸,有补气血、强筋骨之功,历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大?#31185;?#33796;糖,对心肌有营养作用,由于钙、磷、铁的相?#38498;?#37327;高,并有多种维生素和氨基酸,是?#22799;輟?#22919;女及体弱贫血者的滋补佳品,对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

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            西红柿

            果色火红,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋?#23383;食?#20998;能促进铁的吸收。因此,把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红?#20102;?#22902;汁是提高体内铁元素吸收的良好来源,可有效补血。

            苋菜

            含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于?#21487;?#20581;体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

            菠菜

            这是最常见的蔬菜,也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素和?#31471;幔?#27599;100g菠菜的?#31471;?#21547;量高达50mg,名列蔬菜之首。

            但是菠菜含草酸也多,而草酸可干扰人体对铁、?#24247;?#24494;量元素的吸收,消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下,大部分草酸即可被掉,吃起来就安全了。

            胡萝卜

            胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,胡萝卜富含维生素B、C以及胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,用胡萝?#20998;?#27748;,是很好的补血食品。

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            夏季补血食谱

            红豆黑?#23383;?/strong>

            红豆100克,黑米200克,还可以?#26377;?#33457;生和红枣;黑米和红豆洗干净,放到清水里泡一个晚上,花生和红枣洗干净,材料一起放到锅里,加水适量大火煮沸,继续用小火煮至食材熟软。

            作用:红豆健脾利水,补心养血;黑米开胃益中、健脾活血;红枣健脾养胃,气血双补;花生润肺生津,补脾和胃;此粥营养丰富,不仅能健脾养胃,调理气血,?#21307;?#22810;的膳食纤维还能润肠通便。

            桂圆八宝粥

            桂?#30149;?#33457;生、大枣、莲米、桑仁、山药、胡桃仁各10克,大米50克,材料用清水洗干净,放到电饭锅里,加适量清水,按下煮粥键煮成粥,煮好后可以加点白糖调味。

            作用:桂圆养血益脾、补心安神、补虚长智;桑?#39318;?#38452;补血,润肠通便;红枣补血益气,花生润肺和胃;山药滋肾益精,强健机体;胡桃仁补肾固精、温?#21619;?#21912;、润肠通便;此粥材料丰富,营养全面,可用于气血两虚所致的心悸、失眠、乏力、食少等症。

            红枣小?#23383;?/strong>

            小米、红枣、枸杞子各适量;材料先干净,一起放到锅里,大火煮沸,下枸杞子,再继续用小火煮至粥稠,食材熟软。

            作用:小米健脾和胃、补益虚损,和中益肾;枸杞子滋补肝肾,益精明目;红枣补益脾胃、滋养阴血、养心安神;此粥补气血,健脾胃,补虚损,益肾气。(参考网站:主妇网)

          (责任编辑:张淑兰)

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